Tapas, pintxos y tostas de Xabier Gutiérrez

Las tapas y los pintxos son las principales señas de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho juego, diversión y hay una intención muy clara en la selección de tapas que se presenta en este trabajo, que es animar a todo el mundo a entrar en la cocina, disfrutarla y utilizarla para el placer transmitido a través de lo más sencillo y básico. de ella, para preparar pintxos. Además, hacer tapas es una forma sencilla de eliminar el estrés con una dieta sencilla pero a la vez buena, sana, equilibrada y, por supuesto, deliciosa.