Amelicious Delicious de Amelia Platón Galofré

PRÓLOGO DE JORDI CRUZ

«Un libro hecho con buen gusto y criterio, imprescindible para las personas que les gusta cuidarse y comer bien.»

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El saludable y apasionante libro de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, competidora de maestro cocinero 9.

Si eres de los que piensa que una vida sana es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás la ABC de Amelicious: comida, fitness y cocina. Ex competidor de maestro de cocinaquímica y nutricionista, lo comparte de manera visual y creativa trucos y consejos para cuidarnos a través de la alimentación. En cada uno de los siete capítulos, dedicados a las comidas diarias (desayuno, merienda, comida.), ofrece consejos nutricionales, un complemento, un poco tipo y un truco de cocina, además de múltiples recetas. Con ellos aprenderemos a preparar platos llenos de color y sabor, libres de gluten, azúcares refinados y procesados, que nos aportarán todo tipo de beneficios, desde una mejor digestión hasta un aumento de energía y reducción del estrés. Sumérgete en este recetario y lo descubrirás Cuidarte es más fácil (y delicioso) de lo que pensabas.