El arte del café de Sébastien RacineuxChung-Leng TranYannis Varoutsikos

A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos da o simplemente porque supone un respiro en nuestro día a día. Pero un buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los verdaderos fans de esta reconfortante bebida lo saben. Este práctico libro ilustrado revela todo lo que hay que saber sobre la cultura del café: métodos de preparación, consejos de compra y degustación y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tostado.