Dulce lo vivas de Ana Bensadón

Dulce y mágica como las personas que la crearon, la repostería sefardí sabe combinar sus raíces españolas con las diversas tradiciones culinarias de los países de acogida desde el siglo XV. Ana Bensadón ha hecho un viaje a su origen para seleccionar los mejores bocados de un patrimonio gastronómico de incalculable riqueza. Mujeres de países tan lejanos como Canadá, Venezuela, Francia o Marruecos también sumaron sus recetas y sus ancestros para crear esta completa y cuidada recopilación, por primera vez, ejemplo de una cultura interesante y evocadora.

letuarios, marronchinos, palatchincas, fijuelas y otros maravillosos dulces se dan cita en esta obra con originales recetas de autor para acercarnos un poco más a las esencias y sabores de los antepasados ​​del pueblo sefardí y, sobre todo, a endulzar la boca