Lisboa. Recetas desde el corazón de Portugal de Rebecca SealSteven Joyce

Llena de historia y personalidad, la capital portuguesa es una de las ciudades más bellas de Europa. Desde los puntos más altos de Lisboa, ubicados sobre siete colinas escarpadas, se pueden ver cúpulas blancas, esbeltas torres y las brillantes aguas azules del Tajo. Y la gastronomía es tan diversa como la ciudad.

Aquí están las recetas más deliciosas de Lisboa. Sus lazos culinarios con las antiguas colonias portuguesas, desde Goa hasta Brasil y Mozambique, dan como resultado un interesante y rico tapiz de gastronomía local. También los dulces previstos —como las famosas tortas de Belém— y las bebidas —como el ginjinha— son tan emocionantes como los que se preparan en la capital portuguesa.

Este libro es para todos los que quieran pasar de una cena improvisada a preparar una comida muy especial, todo ello con un impresionante telón de fondo de edificios de azulejos y casas de colores pastel. ¡Bomba provista!