Autor:
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 12/03/2013
Resumen de Comer o no comer de
Comer o no comer difunde noventa y ocho mentiras alimentarias que se propagan de boca en boca como si fueran verdades inmutables.
El libro explora los mitos más comunes relacionados con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, las embarazadas deben comer por dos. De Antonio Ortí depende popularidad. cultura, antropología, literatura, historia, folklore y etimología, sin abandonar su sentido del humor, para que la gente común no tenga indigestión al acercarse a una disciplina científica como es. nutrido, pero disfrutado y saboreado desmontando algunos mitos gastronómicos.
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