Autor: Esbieta
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 20/10/2020
Resumen de Los secretos del pan casero de Esbieta
De su popular canal de YouTube Recetas EsbietaLa ucraniana Svitlana Popivnyak lleva un tiempo descubriendo una gran variedad de recetas para hacer pan y masas enriquecidas, por primera vez se lanza a completarla en forma de libro.
yo Secretos del pan casero Encontraremos una maravillosa tienda de pan y bollos de todo el mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que gustarán a todos.
Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, espelta, gallego o italiano) hasta los especiales (con aceitunas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como las pogachas, los fartons, las medias noches o el roscón de reyes. Sin olvidar los populares panes planos como Pizzala coca valenciana o la khachapurri.
A través de más de 400 fotos «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.
Las mejores recetas del mundo para panes y masas enriquecidas.
Más sobre Esbieta
Svitlana Volodymyrivna Popivnyak, más conocida como Esbieta, nació en Ucrania, donde estudió Química. En el año 2000 se trasladó a España, donde su pasión por la cocina era mucho más que un hobby: hoy se dedica a la cocina a tiempo completo, en cuerpo y alma. En 2015 creó Recetas Esbietaun canal de YouTube especializado en pan y recetas elaboradas con harina que ya cuenta con casi dos millones de suscriptores.
Navegación de entradas
Entrada anterior
El mundo de Alice de Caroline StoessingerSiguiente entrada
