Nutrición y salud de Francisco Grande Covián

A pesar de los peligros que una mala alimentación puede tener sobre nuestra salud, cada día surgen innumerables dietas nuevas que dan resultados sorprendentes y difunden muchos conceptos erróneos.
Nutrición y Salud propone una aproximación crítica y objetiva a la alimentación saludable, desmonta mitos y aclara conceptos con el rigor científico y el estilo divulgativo de uno de los nutricionistas más importantes de la medicina española, Francisco Grande Covián.
Nueva edición, actualizada en colaboración con la Fundación Grande Covián, del libro imprescindible para saber cómo evitar los principales problemas de salud de nuestros días.