Pesadilla en la cocina de Alberto Chicote

Es directo, desde el corazón y el terror de los restaurantes descuidados. En Pesadilla en la cocina, Alberto Chicote recorre la geografía española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso complejo, tenso e incluso doloroso. En unos días el chef debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solución. Si alguien puede devolverle la chispa a un restaurante es Alberto Chicote, quien logra renovar por completo los lugares que visita gracias a su experiencia como hotelero y sus infalibles recetas.

Este libro recoge los mejores platos recomendados por el afamado chef a los restaurantes para la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa de La Tana, el cremosísimo risotto con aceitunas verdes y panceta de La Reina del Arenal, el tataki de atún con ajoblanco de Vaya Toro, el solomillo de cerdo con mostaza dulce y puré de patata de El Bodegón de Sancho, o las berenjenas Fernando del Dómine Cabra. Platos de restaurante que cualquiera puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los chefs más importantes de nuestro país.

Descubre Los trucos y trucos de Chicote se explican con su estilo inconfundible y todo lo que los casi tres millones de espectadores que siguieron fielmente el programa querían ver en pantalla.